為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，嚴守食品安全底線，消除風險隱患，積極營造全社會關心關注關愛廣大師生飲食安全和身體健康的良好氛圍，3月13日，巴彥淖爾市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局在河套大學開展“你點我檢”進校園活動。
市場監(jiān)督管理局工作人員在該校食堂后廚抽取蔬菜、肉類和食用油進行快檢，并向學生詳細講解如何使用快檢試劑對食材進行快速檢測，讓學生更直觀地了解到食品快檢方法與步驟，后續(xù)邀請學生“看食堂、找問題、檢食品”，深入食堂后廚抽取餐具進行留樣檢測，查看證照公示信息，了解清洗區(qū)、熱加工區(qū)、食品倉庫等重要區(qū)域的相關監(jiān)督檢查內(nèi)容，包括倉庫內(nèi)食品是否過期、清洗水池分類標簽是否規(guī)范，以及餐具消毒、留樣食品是否符合要求等。通過現(xiàn)場發(fā)放食品安全知識宣傳資料、科普食品安全常識、宣傳反食品浪費的意義等方式，進一步提升了學生的食品辨別能力。
“因為每天食堂供應不同的蔬菜和肉類、我想通過這次活動讓咱們的監(jiān)管人員檢測一下今天后廚原材料里的蔬菜有沒有農(nóng)藥殘留、平常食用的肉類新不新鮮，以及做菜的食用油是否新鮮，通過這次活動，我不但深入食堂后廚參觀，還對自己關心的食材進行檢測，看過了、檢過了，我也收獲了許多食品安全方面的知識，這次活動給我?guī)砹瞬灰粯拥捏w驗。”活動現(xiàn)場學生代表表示。
本次“你點我檢”進校園活動共抽樣檢測9種蔬菜，1份餐具，共10批次，檢測結果將于20個工作日后公示。下一步，市場監(jiān)管部門將結合“消費者權益保護日”“食品安全宣傳周”等活動，進校園、廣宣傳，把食品安全“你點我檢”融入校園食品安全日常監(jiān)管中，讓廣大師生更加直觀地感受抽檢過程、了解食品安全狀況，全力營造食品安全“共建、共治、共享”的良好氛圍。
臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局
撰稿人：王露瑤
審核人：楊 敏
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