為全力開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步防范化解風(fēng)險(xiǎn)，守住食品安全底線，維護(hù)臨河區(qū)食品安全“全域全年”穩(wěn)定，臨河區(qū)市場監(jiān)督管理局于2022年4月12日召開脫水菜與番茄醬生產(chǎn)企業(yè)與小作坊生產(chǎn)安全、食品安全培訓(xùn)會，副局長袁文華、張躍君出席會議，各脫水菜、番茄醬生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人共計(jì)66余人參加會議。
此次會議主要結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊實(shí)際情況，要求各食品生產(chǎn)單位在生產(chǎn)前改進(jìn)生產(chǎn)條件，更新生產(chǎn)設(shè)備。張躍君對食品生產(chǎn)主體的設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員、食品安全管理這三項(xiàng)基本生產(chǎn)條件提出要求建議：一是保證食品生產(chǎn)企業(yè)環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生、生產(chǎn)條件符合國家相關(guān)規(guī)定；二是加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理、個(gè)人衛(wèi)生管理、制服工衣管理，并積極配合疫情防控；三是食品企業(yè)應(yīng)規(guī)范食品安全管理，簽署食品安全等承諾書，建立管理臺賬，規(guī)范產(chǎn)品的包裝及標(biāo)識。
本次會議以提高脫水菜、番茄醬食品生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識和安全生產(chǎn)意識為目的，要求企業(yè)會后自覺自查整改，在鞏固去年的規(guī)范成果上提檔升級，保障食品安全。下一步，我局監(jiān)管人員將進(jìn)行實(shí)地檢查，符合要求后才可以復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
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