發(fā)展現(xiàn)狀：我區(qū)現(xiàn)有肉羊屠宰加工企業(yè)43戶，年設計屠宰加工能力1100萬只，分割加工羊產(chǎn)品260余種?，F(xiàn)有規(guī)上企業(yè)12戶（澳菲利、美洋洋、草原宏寶、草原鑫河、草原晶鑫、小肥羊、蒙得、烏爾善、蒙鑫伊族、小咩羊、草原蒙福、蒙銀頡泰），年屠宰能力800萬只，2021年完成產(chǎn)值40.6億元，占規(guī)上總產(chǎn)值比重15.3%。
存在問題：一是缺少精深加工。我區(qū)肉羊加工企業(yè)大多處于羊肉屠宰、分割的初加工階段。二是缺乏品牌引領。我區(qū)羊肉產(chǎn)品沒有一個國家馳名商標，沒有一個國家級龍頭企業(yè)。三是產(chǎn)能過剩，經(jīng)營成本高。農(nóng)畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)門檻低、投資小，形成了大量低水平重復建設。
發(fā)展路徑：一是整合資源，打造肉羊產(chǎn)業(yè)集群。淘汰一批技術落后與產(chǎn)能過剩加工企業(yè)，打造我區(qū)綠色、有機肉羊產(chǎn)業(yè)集群，組建巴彥淖爾市肉羊(集團)企業(yè)，全面提升我區(qū)肉羊產(chǎn)業(yè)的綜合實力。二是注重技術創(chuàng)新，增強核心競爭力。積極幫助草原宏寶、草原鑫河與河南三全、重慶培君集團、灣仔碼頭等國內知名食品企業(yè)對接，開發(fā)熟制品和特色方便食品；積極對接中國農(nóng)科大、珠海湯臣倍健、廣州瓷雅生物醫(yī)美、天津天獅生物等高等院校、國內保健品、羊胎盤美妝龍頭企業(yè)與草原鑫河共同研發(fā)護膚品、保健食品和醫(yī)學生物制品等。三是培育特色品牌，提高產(chǎn)品附加值。對我市羊肉地理標志特色產(chǎn)品進行品牌化運作，以“天然、綠色、有機、全程可追溯”為主題，創(chuàng)建我區(qū)品牌文化，打響“巴彥淖爾肉羊”綠色品牌。
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